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·纯红薯粉粉条
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·薄皮核桃
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·高山小杂粮
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·烤山鸡蛋
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·柿饼1
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·农家皮渣
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英50岁人饮食调查:半数人知道吃哪些食物保心脏

发布时间:2010-10-11 【
    2007年10月31日,英国食品标准局出版了一本题为《美好生活》的手册,旨在为年龄在50岁以上的人群提供实用的饮食建议,以改善他们的饮食和克服任何关于该如何健康饮食的疑虑。
    该手册对如何预防一些常发生在步入中年之后的慢性疾病,如心脏病、癌症和骨质疏松症提供了切实可行的建议。
    此外,该手册还指出了一项关于英国人中50至65岁人群的饮食观念调查报告结果。结果表明:
    39%的受访者强烈同意这个说法:“我一直都在坚持对我没有任何伤害的吃法。”
    67%的受访者很自信地认为:我们知道吃哪些食物可以保证自己的心脏健康。
    57%的受访者则强烈同意:“一定要吃该吃的(健康的)东西,这点很重要。”
    不过,仍然有超过四分之一的受访者只是稍微地认同这些综述,有的甚至一点都不认可,他们只是建议在这一方面应该加强教育。有23%的受访者坚持这个观点———“生命如此短暂,难道我还要担心我该吃什么。”
    英国食品标准局主管营养的Rosemary Hignett说:“这次调查的结果都是令人鼓舞的,因为我们关于健康饮食的讯息都是通过调查传播开来的。我们都知道在欧洲,一些发病率最高的慢性疾病都常发生在英国,而其中大部分的慢性疾病都是可以通过健康的生活方式避免的。但是说起改变生活习惯,部分被调查者担心自己很难做到,或者健康的饮食并不是他们喜欢的食品。而实际上我们提供的这些比较直接、切实可行的建议并不需要大家对自己的生活习惯做出巨大调整。相反的,就像很多人认为的那样,我们是很容易就能吃得健康,所以享受我们自己的美食吧。”
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